TEMPEH AI PEPERONI
Tagliare il tempeh ed i peperoni a striscioline. Tritare la cipolla e farla imbiondire nell'olio, al che aggiungere i peperoni e farli  saltare un paio di minuti. Salare, mescolare, aggiungere il tempeh  e farlo saltare per altri due minuti. Aggiungere il miso, dopo  averlo disciolto in poca acqua tiepida, spolverare con lo zenzero grattugiato quindi stufare il tutto per 15-20 minuti. Servire 05